Il se trouve qu’une amie me disait l’autre jour qu’il fallait être engagés, affirmatifs dans nos propos [...]
| Chablisien | Côte de nuits | Côte de Beaune | |||
| Auxerrois | Hautes-Côtes de Nuits | Hautes-Côtes de Beaune | |||
| Tonnerrois | Châtillonnais | ||||
| Vézélien | Auxois | Côte chalonnaise | |||
| Jovinien | Couchois | ||||
| Mâconnais |
Bien que moins connue que se soeurs plus au nord, la Côte chalonnaise mérite vraiment le détour. D'autant plus que ses rondeurs sont parmi les plus belles et que ses habitants comptent parmi les plus accueillants de la Bourgogne.
Rully pétille de tout son crémant ; Givry maintient sa réputation historique de préféré du roi Henri IV ; Et Bouzeron a élevé son aligoté au rang des appellations communales.
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