Voici la Bourgogne du Sud, de Sennecey le Grand jusqu'à St Verand et nous entrons dans un pays de transition entre le nord et le midi. Chaque village est une découverte de terroirs, de saveurs, qui vous entrainent de surprise en surprise.

Le vignoble du Mâconnais couvre 9 700 Ha. Les cépages utilisés sont le Chardonnay (pour des blancs riches, élégants et bouquetés tel le Pouilly-Fuissé, St Véran,...) et le Pinot noir (pour des rouges assez corsés et très agréablement fruités).

 

Les appellations : Mâcon, Mâcon-Supérieur, Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Viré-Clessé.

 

 

 

 

Fuissé

 

Domaine Romanin [www.domaine-romanin.com] 

L'exploitation, bien que fortement morcelée, s'étend sur une superficie de 8,5 hectares. Le sol argilo-calcaire caractéristique de la région favorise un développement harmonieux des arômes du cépage chardonnay, avec des nuances fruitées et florales à la fois.

 

 

 

Prissé

 

Cave de Prissé - Sologny - Verzé [www.cavedeprisse.com]

Groupement de producteurs de la Bourgogne du Sud. Saint Véran - Pouilly Fuissé - Mâcon Villages - Bourgogne Aligoté - Crémant de Bourgogne - Bourgogne Pinot Noir - Mâcon Rouge et Rosé. Très nombreuses médailles. Gîte de groupe dans le parc de la cave.

 

 

 

 

Vergisson

 

Domaine Roger Lassarat [www.roger-lassarat.com]

Originaire d'une famille de vigneron de Vergisson dans le mâconnais, Roger Lassarat s'installe à son propre compte en 1969 avec 3 hectares. Il cherche à élaborer des vins originaux et insolites...

 

 

 

 

Vinzelles

 

Château de Vinzelles [www.chateau-de-vinzelles.com]

Situé en Bourgogne Sud, Vinzelles, anciennement Vincella "petite vigne" mentionné dès 937, produit depuis plus de mille ans un des meilleurs vins blancs. Le vignoble de 15 hectares, principalement orienté sud-est, est essentiellement voué au Chardonnay.

 

 

 

 

 

 

Vous souhaitez figurer dans cette rubrique ? N'hésitez pas, contactez-nous !